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常见问题

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  • 固体饮料加工方法及其性质研究

    固体饮料分蛋白型固体饮料和普通型固体饮料,具有便于携带、易于保存、饮用方便和营养丰富等特点。近年来,固体饮料销售量逐年增加,2015年饮料总产量已近1800万吨。规模以上固体饮料生产企业的数量已经达到120家以上,并且形成了一批国内外知名品
    发布时间:2018-06-27   点击次数:15

  • 固体饮料如何可以更出彩 ?这里有一些答案!

    固体饮料作为饮料的一大分支,有着巨大的市场潜力。为满足人们对营养和品质的追求,固体饮料行业同样面临营养化与功能化的转型升级。强化标准法规严控安全风险中国饮料工业协会秘书长程毅表示“近些年固体饮料的发展与液体饮料相比况略显逊色,行业发展亟待
    发布时间:2018-06-27   点击次数:20

  • 保健食品系列1:非茶之茶 壳好代用茶!

    “茶”字从笔画构成上讲,就是“人在草木之间”。上有草,下有木,人在草木间,得以氤氲、吸收天地精华,是茶真正的秘密。台湾作家林清玄曾说:“喝茶的境界就是把‘茶’字拆开,人在草木间,达到天人合一的境界。”于丹说:“我们不如用一种朴素的方式,让茶
    发布时间:2018-06-27   点击次数:20

  • 代用茶是否需要营养成分表

    代用茶是否需要营养成分表,可以参考《预包装食品营养标签通则》中关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品,具体包括:1.调味品:味精、食醋等;2.甜味料:食糖、淀粉糖、花
    发布时间:2018-06-27   点击次数:14

  • 代用茶及及含茶制品可能会存在的风险问题分析

    1.袋泡茶、代用茶及含茶制品的区别?答:代用茶:采用除茶(CamelliasinensisL.O.kunts)以外、由行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料,经加工制作、采用类似茶叶冲泡(浸泡或煮)的方
    发布时间:2018-06-27   点击次数:14